單沸式蒸餾裝置 不揮發酸測定裝置 測醋不揮發酸的特點

                        時間:2022/11/21 14:59:50 瀏覽:

                        測定食醋中不揮發酸的含量,標準是GB 18187-2000,需要先用單沸式蒸餾裝置將揮發酸蒸餾出去,留下不揮發酸用氫氧化鈉滴定。

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                        單沸式蒸餾裝置



                        實驗分析步驟 (那艾儀器-單沸式蒸餾裝置 )

                        將樣品搖勻后,準確吸取2.00mL移入單沸式蒸餾裝置的蒸餾管中,加入8mL水搖勻。將蒸餾管插入裝有適量水(其液面應高于蒸餾液液面而低于排氣口)的蒸餾瓶中,連接蒸餾器和冷凝器,并將冷凝管下端的導管浸入盛有10mL水的錐形瓶的液面下。

                        打開排氣口,加熱至燒瓶中的水沸騰2min后,關閉排氣口進行蒸餾。在蒸餾過程中,如蒸餾管內產生大量泡沫影響測定時,可重新取樣,加一滴精制植物油或少量單寧再蒸餾。待餾出液至180mL時,打開排氣口,關閉電源(以防蒸餾瓶內真空)。將殘余液倒入200mL燒杯中,用水反復沖洗蒸餾管及管上的進氣孔,洗液并入燒杯,再補加水至燒杯中溶液總量約為120mL。

                        將盛有120mL殘留液的燒杯置于酸度計的托盤上,開動磁力攪拌器,用0.05mol/L氫氧化鈉標準滴定溶液滴至pH8.2,記錄消耗的毫升數(V)。同時做空白試驗。



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